AYAM MASAK BIJAN

BAHAN-BAHAN

1/2 ekor ayam

2 ketul daging ayam

1-2 sudu besar kicap manis

2 sudu besar minyak bijan

Bijan goreng secukupnya

Garam secukup rasa

Air secukupnya

BAHAN-BAHAN DIHIRIS

30gm halia tua dihiris

CARA PENYEDIAAN

1) Masuk kesemua bahan kecuali daun pegaga di dalam periuk dan kacau sehingga mendidih.

2) Perlahankan api dan biar kuah pekat.

3) Masukkan daun pegaga sebelum diangkat.

Info

Kunyit dibuat minuman sebagai jamu terutamanya bagi ibu selepas bersalin.Tujuannya untuk mengecutkan rahim dan mencuci darah.Ia juga mampu mengembalikan kecergasan badan dan menyembuhkan luka dalaman.

Sumber