2 cawan kacang hijau ~ di rendam hingga kembang
1 ketul gula melaka
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan gula merah
2 cawan air
1 cawan santan
1 helai daun pandan di simpul
secubit garam
6 ulas durian
air secukupnya
- Satukan gula melaka, gula pasir dan gula merah dalam periuk bersama daun pandan dan masak hingga gula larut. Kemudian di tapis.
- Sementara itu dalam periuk lain rebus kacang hingga empuk
- Bila dah empuk masukkan air gula yang telah di tapis tadi
- Biarkan didih sebentar
- Masukkan santan dan garam
- Akhir sekali masukkan durian
- Masak hingga didih
- Jika terlalu pekat tambahkan air.
- Sedia di hidangkan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan