Bahan:
1 kg ayam, dipotong 12 keping
3 cawan santan pekat
3 cawan santan cair
3 batang serai, dititik
15 biji cili padi, dikisar
10 biji bawang kecil, dikisar
5 biji bawang putih, dikisar
3 keping asam keping
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit garam,
3 biji ubi kentang, dipotong dadu
Cara membuatnya:
- Panaskan periuk dan masukkan santan cair, barang yang dikisar serta serbuk kunyit.
- Apabila mendidih, masukkan ayam, asam keping, serai dan ubi kentang.
- Apabila mendidih, masukkan santan pekat kacau sebati dan masukkan garam secukup rasa.
- Apabila ayam dan ubi kentang masak, boleh diangkat untuk hidangkan.
Sumber
Tiada ulasan:
Catat Ulasan