Ketam Percik

• 3 ekor ketam, siang dan bersihkan 
• 1 cwn santan pekat 
• 3 sudu cili kering atau cili tumbuk 
• 3 ulas bawang putih 
• 3 biji bawang merah kecil 
• 1 labu bawang besar 
• 1 btg serai, di titik sedikit 
• kunyit hidup dan halia 
• garam dan gula 

1. Tumis bahan kisar iaitu cili kering yg di mesin, bawang putih, bawang merah kecil, bawang besar, halia dan kunyit. 
2. Setelah naik baunya, masukkan santan pekat dan serai. 
3. Masukkan ketam dan kecilkan api. 
4. Masukkan garam dan gula. 
5. Bila ketam dah masak, bolehlah di angkat.

Sumber