Ayam Masak Kicap Dari Dapur Mekza

Bahan: 

Ayam (lumur kunyit dan garam lepas tu goreng)

Cili kisar (1senduk)

Bawang putih/merah/halia (kisar)

Kayu manis, bunga lawang

Serai (2btg ketuk)

Bawang merah hiris bulat

Tomato/cili merah (hiris dan potong)

Kicap manis

Sos cili

Sos tomato

Sos tiram

Air secukupnya

Cara cara nya :

1. Tumis bahan kisar sampai naik bau @ kekuningan,masukkan bunga lawang, kayu manis, serai. masukkan cili kisar tumis sampai pecah minyak. Masukkan semua jenis sos (jika pekat tambah air sedikit).
2. Tumis lagi baru masukkan garam n gula secukup rasa. Masukkan bawang hiris, tomato, cili merah kacau sekejap baru masukkan ayam gaul rata tutup api.

Sumber